Llegan días de verbenas, fuegos artificiales, tradición y muchas ganas de compartir buenos momentos.
En la gastronomía actual, la calidad y el origen de los ingredientes son factores clave para ofrecer platos saludables, sabrosos y sostenibles.
Durante la Cuaresma y la Semana Santa, el bacalao se erige como el protagonista indiscutible de la gastronomía tradicional. Este pescado, apreciado por su versatilidad y sabor, ha sido durante siglos la opción predilecta en la cocina durante este periodo de abstinencia de carnes rojas.
La Cuaresma es un periodo litúrgico de cuarenta días que precede a la Semana Santa en la tradición cristiana. Comienza el Miércoles de Ceniza y culmina el Domingo de Ramos, marcando un tiempo de reflexión, penitencia y preparación para la Pascua.
Cada vez más parejas optan por bodas en petit comité, buscando una celebración más cercana, personal y adaptada a sus gustos.
Tras las abundantes comidas navideñas, es fundamental retornar a una dieta equilibrada que promueva la salud y el bienestar. Sin embargo, la falta de tiempo o habilidades culinarias pueden dificultar este propósito.